DEĞİŞİKLİK YAŞAMDIR

Yaklaşık dört yıldır sürdürdüğüm marketler zinciri basın ve halkla ilişkiler müdürlüğü görevinden ayrılarak,gocuman bir alışveriş merkezinin kurumsal iletişim müdürü olduğumu izleyen ve tanıyan herkese duyururum :)Bakmayın böyle kolay yazdığıma sancılı bir süreçti.

Neyse ki geçti...

ÇEYİZİNDE KEDİ OLAN GELİN

Bu aralar kedimle uğraşıyorum.Fazla keyfi yok.Hava aniden ısınınca dengesini şaşırdı.Bütün gün mırıl mırıl ederek dolaşıyor.Ama ne dolaşma iki dakika yerinde durmuyor sanki bir şeyler arıyor da bulamıyor.Doktoruna göre gayet sağlıklı ama bana kalırsa mutsuz gibi.Umarım bu durum çabuk geçer de eski neşesine kavuşur.Benimde neşem yok.Bazı sevimsiz işlerimi bitirmeye çalışıyorum.Az çok bitirdim de.Yeni bir başlangıcın zamanı artık.

Şimdi sıra geldi güzel şeylere...

Çeyizinde sadece kedisi olan bir gelin adayı olarak (!)beğendiğim mobilyalara artık alıcı gözle bakmaya başladım.Ne güzel şeyler var.Ama en çok istediğim çalışma masamın olması.Makyajla hiç aram olmadığı ne kadar belli oluyor değil mi?Bu çalışma masasını çok beğendim,aşkıma burdan duyurulur :)

Anne ve babası çalışan her çocuk gibi ben de evin büyüklerine teslim edilerek büyüdüm.Babannemin,Büyük Halaların evlerinde mutlaka olan tel dolaplara olan göz aşinalığımdan sanırım, tel dolapsız bir mutfak düşünemiyorum.İşte almayı planladığım mutfak dolabım.Eskitme beyazların bana göre ayrı bir çekiciliği var. Bu masada Akdeniz mutfağının güzel yemekleri sunulacak,tel dolabımla uyum içinde:)

Bahçemiz için şirin bir çiçeklik..

Ve kedişimin yeni sepeti.

Kısacası,"Bir bahar akşamı rastladım size sevinçli bir telaş içindeydiniz" şeklindeyim.

İyi dilekler ve güzel olan herşey hepimiz için olsun..

BUGÜNLERDE

Bugünlerde biraz telaşlı,biraz becerikli,biraz uyuşuk biraz da fişek gibiyim.Burç yorumumu okurken değişimler haftasındasınız diyordu da burun kıvırmıştım, gerçekten de öyle.Hayatımda güzel değişimler var ve o kadar hızla oluyor ki bu değişimler ayak uyduramıyorum.Bunları zamanı gelince yazacağıma göre günlerim nasıl geçiyor kısaca anlatıyım.

Geçtiğimiz hafta sonunu kedişime ayırdım.Epeydir dışarı çıkarmadığım için zavallı hayvan çimlerin üstünde sürünerek yürüyordu.Veteriner ziyaretinin ardından yine kendimizi müzenin bahçesinde bulduk.Müzenin bahçesinde bu mevsimde olan harika dutların tadına baktık ve küçük kızımla oyunlar oynadık.Ve kediş yine turistlerin ilgi odağı olup hem onların hem de benim objektifime takıldı.

Ardından Antalya Tanıtım Vakfı'nın Antalya yemekleri kitabındaki tarifi uygulayarak "Cive"pişiridim.Zeytinyağlı ve oldukça hafif olmasından dolayı yaz için en ideal yemeklerden olan bu geleneksel yemeğin kısaca tarifini vermek istiyorum.

1 Kilo patlıcan

2 Adet soğan

6 Diş Sarımsak

8 Adet sivri biber

3 Adet domates

Yarım çay bardağı pirinç

Zeytiyağı,Tuz

Tarifim dört kişilik olduğu için orta büyüklükte yayvan bir tencere tercihan teflon yeterli olacaktır.Patlıcanları alacalı olarak soyduktan sonra küçük küp şeklinde doğrayın ve tuzlu suda kararmaması için bekletin.Soğanı ve sarımsağı ince doğrayarak pembeleşinceye kadar kızartın.Ardından yuvarlak ince dilimler halinde doğradığınız biberi ilave edin ve kızartın .Üstüne küçük küp şeklinde doğradığınız patlıcanları ekleyip karıştırın.Domateslerin kabuğunu soyarak dilimleyip patlıcanlarınızın üzerine ekleyin.Hafif ateşte pişirmeye başlayın,on dakika sonra pirinçleri ilave edin ve ateşten almaya yakında civenin olmazsa olmazı felseğenleri ekleyin.

Piştikten sonra görünümü bu şekilde oluyor :) Oldukça lezzetli ve hafif olan bu yemek için zeytinyağı ve tuz miktarını yazmadım ikisinden de yeterli ölçüde kullanmaya gayret ettim.Tuz olarak deniz tuzunu tavsiye ederim çünkü insan kanındaki tuza en yakın olan tuz,deniz tuzu.Yaptığım bu yemeği kan gurubuna göre beslenme planına göre özellikle B Grubu ile AB Grubu kana sahip olanlar rahatlıkla tüketebilirken O ve A Kan grubundakiler biraz daha dikkatli tüketmeliler.Kan grubuna göre beslenme programı hakkında araştırmalar yapıyorum da ;)

Ardından dondurmalı browni yaptım ancak yeni bir tarife göre yaptığım browninin görünümü ve lezzettinden pek hoşnut kalmadığım için size aktarmak istemiyorum.Brownide de esmer şeker kullandım.Malum dikkat edicez sağlığımıza artık :)

Bunların yanında hamurdan yaptığım aksesuarlar oldukça beğeniliyor ve talep görüyor artık.Konuyla ilgili yeni postumuda bir an önce hazırlayıp beğenizine sunucam.Şimdilik benden bu kadar diyor ve herkese bol güneşli bir hafta sonu diliyorum ifindiiiim..

Kalın sağlıcakla..